In merito alle iniziative di orientamento, il nostro Istituto anche quest’anno propone un
momento di didattica orientativa con il nostro referente, chef di cucina, presso gli istituti
comprensivi.
Gli argomenti che possono essere trattati riguardano l’alimentazione del secondo ‘900,
l’evoluzione della ristorazione fino ai giorni di oggi, l’esempio “masterchef” televisivo nella
didattica per competenze, la dieta mediterranea, l’importanza delle tipicità italiane ed i
must del made in Italy nel mondo, le geografia italiana dei prodotti alimentari.
Gli studenti potranno elaborare delle domande o chiedere delle curiosità.
Per maggiori informazioni si comunicano i seguenti recapiti del nostro referente:
Prof. Oscar Piccinini
orientamento@ipseoavarnelli.gov.it
cell. 3397927324
lettera Intervista con lo chef
